|
ซุปแครอทปลาบด |
| |
1. แครอท
หรือ ฟักทอง
2. เนื้อปลาต้มสุก
3. เนยสด
4. แป้งสาลี
5. น้ำซุปไก่
6. นมสด |
|
 |
| วิธีทำ |
|
หอมใหญ่สับผัดกับเนยด้วยไฟอ่อน พอเหลืองหอม
ใส่แป้งสาลี ลงผัด เล็กน้อย (
ถ้าเป็นซุปฟักทองไม่ต้องใส่แป้งสาลี )
ผัดแป้งพอเหลืองนิดหน่อย เติมน้ำซุป นำแครอทลงต้ม
เคี่ยวให้แครอทสุก เมื่อส่วนผสมนิ่มดีแล้ว ใส่นมสด
และเนื้อปลาต้มสุก |
| |
|
พอส่วนผสมเดือด ยกลงตั้งไว้ให้เย็น นำเข้าเครื่องปั่น
ปั่นให้ส่วนผสมเนียนละเอียด ถ้าข้นเกินไป
คุณแม่เติมน้ำ และนม เพิ่มได้ตามใจชอบค่ะ
ถ้าหนูน้อยใช้ถ้วยซุปที่มีหูจับ 2 หูได้แล้ว คุณแม่
ให้ทานกับถ้วยได้เลยคะ หนูน้อยจะได้หัดทานด้วยตัวเอง
เป็นขั้นตอนการพัฒนาอีกระดับของหนูค่ะ |
| |
|
เครื่องปรุงเพิ่ม ถ้าเด็กเลยวัยทารกแล้ว การรับรู้รสชาด
เป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจตามเช่นกันค่ะ เมนูนี้
เราสามารถปรุงแต่งรสเพิ่ม ด้วย ซอสถั่วเหลือง
หรือเกลือ เล็กน้อยได้ค่ะ |
| |
ขอบคุณ
ข้อมูลจาก ... ราชพฤกษ์เนอสเซอรี่
http://www.ratchaphrueknursery.com
เลขที่ 49/10 ซอยราชพฤกษ์ 11 ถนนราชพฤกษ์ เขตตลิ่งชัน
กทม. 10170
โทรศัพท์ 02-864-7442 |
