เมนูเด็ดสำหรับลูกรัก |
ข้าวตุ๋นตับบด : อีกเมนูที่ลูกควรได้รับ |
เมนูอาหารเสริม คุณแม่มือใหม่ทราบไหมคะ ว่าเหตุใด เราเรียกอาหาร
ที่บรรจงให้หนูน้อยนี้ว่า อาหารเสริม เพราะวัยทารก (แรกเกิดถึง 1 ขวบ) เราให้นม
เป็นอาหารหลักที่ต้องให้ความใส่ใจ ในปริมาณที่ร่างกายต้องการ
และให้อาหารที่เตรียมให้นี้ว่า อาหารเสริม เพื่อให้แม่ ๆ ได้ทราบและตระหนัก
ถึงความสำคัญในการดูแลปริมาณนมค่ะ
หลัง 1 ขวบไปแล้ว นมจะเป็นอาหารเสริมของลูกน้อย และอาหารที่เตรียมให้นี้
เป็นอาหารหลักของหนูน้อย เพราะความต้องการปริมาณอาหาร ในวัยเกินขวบ
มีมากขึ้นตามลำดับค่ะ วันนี้ เรามาเตรียมเมนูโปรดให้ลูกรัก อีกเมนูนะคะ เมนูนี้
ใช้ตับบดค่ะ โดยหลักการโภชนาการ
และคุณหมอแนะนำให้ทานตับบด ในวัย 8 เดือนขึ้นไปนะคะ
อย่างไรก็ตามคุณแม่อาจให้จากปริมาณน้อย ๆ แล้วค่อยเพิ่มได้ค่ะ
เรามาเริ่มเมนูลูกรักกันเลยค่ะ
มันฝรั่งตับบด
- ตับไก่ หรือ ตับหมู
- มันฝรั่ง
- เนย หรือ น้ำมันงา
- ผักตำลึง พรอคโครี่ หรือผักคะน้า (อย่างใดอย่างหนึ่งค่ะ)
- ข้าวกล้อง (แบบข้าวอบ 7 นาที เปื่อยเร็วดีค่ะ)
- น้ำซุป (หมู ไก่ หรือปลา)
นำน้ำซุปต้มพอเดือด นำตับไก่ลงต้มพอสุก ตักขึ้นพักไว้ค่ะ นำข้าวกล้อง
มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก พร้อมผัก น้ำมันงา หรือ เนย
ลงตุ๋นพร้อมกันในน้ำซุปที่ต้มตับ จนส่วนผสมนิ่มดีแล้ว
คุณแม่จะตุ๋นจนนิ่มไว้ป้อนหนูน้อย โดยนำตับที่ต้มไว้มาบด หรือปั่นผสมกับข้าวและผัก
ถ้าหนูน้อยยังไม่สามารถเคี้ยวได้ละก็
เมนูปั่นถูกใจสุดค่ะ นำตับลงปั่นพร้อมส่วนผสมทั้งหมดได้เลยค่ะ
เมนูที่เตรียมให้นี้ คุณแม่สามารถทำเพิ่มมื้อได้
โดยการนำเข้าช่องแข็งทันทีที่ปั่นเสร็จ
ระวังเรื่องความสะอาดของภาชนะและไม่ปั่นอาหารตั้งทิ้งไว้นะคะ
สำหรับหนูน้อย ที่เริ่มทานไข่แดงใหม่ ๆ
คุณแม่สังเกตดูนะคะว่า มีอาการแพ้ไข่แดงหรือไม่ เช่น มีผื่นแดงบริเวณแก้ม
อาจใช้วิธีเริ่มให้แต่ปริมาณน้อย ๆ ไปก่อนค่ะ ค่อยเพิ่มขึ้น
ถ้าแพ้แบบผื่นไม่หาย คุณแม่ตัดไข่แดง ไม่ต้องใช้ก็ได้นะคะ ค่อยเพิ่มตอนหนูน้อย
วัยเกินขวบก็ได้ค่ะ
เพราะมีอาหารเสริมหลายเมนูที่ตอบสนองร่างกายหนูน้อยวัยนี้ได้เป็นอย่างดีเชียวค่ะ
ขอบคุณ ข้อมูลจาก ราชพฤกษ์เนอสเซอรี่
http://tataya.com/school_inform.php?ind=90
เลขที่ 8/57 หมู่บ้านพิบูลย์ ถนนตัดใหม่ พรานนก-พุทมลฑลสาย 4 เขตตลิ่งชัน
กรุงเทพมหานคร 10170
โทรศัพท์ 02-000-6780, 081-626-2525
เมนูอื่น ๆ สำหรับลูกรัก
|